Masseria San Martino

Puglia, de ‘hiel’ van de Italiaanse laars, is een regio die reizigers betovert met haar unieke charme, rijke geschiedenis en zonovergoten landschappen. De lange kustlijn biedt een spectaculaire variatie, van de ruige kliffen van de Gargano in het noorden tot de idyllische zandstranden en kristalheldere wateren van de Salento in het zuiden. Populaire badplaatsen zijn Polignano a Mare, bekend om zijn huizen die op de rotsen balanceren, en Otranto met zijn Byzantijnse kathedraal. Het binnenland kenmerkt zich door uitgestrekte olijfgaarden, die verantwoordelijk zijn voor een aanzienlijk deel van de Italiaanse olijfolieproductie. De Valle d’Itria is het meest iconische deel van de regio, beroemd om de ’trulli’, de witgekalkte, kegelvormige huisjes. Alberobello is de onbetwiste hoofdstad van de trulli en staat op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Andere prachtige steden zijn Lecce, vaak het ‘Florence van het Zuiden’ genoemd vanwege de weelderige Barokarchitectuur, en Ostuni, de ‘Witte Stad’. Puglia’s geschiedenis is zichtbaar in de vele ‘masserie’ (versterkte boerderijen) en de overblijfselen van de Griekse en Romeinse aanwezigheid. De lokale keuken is een hoogtepunt; eenvoudig maar smaakvol, met veel nadruk op verse groenten, zeevruchten en huisgemaakte pasta, zoals ‘orecchiette’. De sfeer in Puglia is ontspannen en authentiek, waardoor het de perfecte bestemming is voor wie het echte Zuid-Italië wil ervaren, weg van de drukke toeristenmassa’s. De regio biedt een harmonieuze mix van zon, zee, cultuur en gastronomie.